Un savoir-faire de professionnel !

Nous dispensons des cours de pâtisserie à la suite desquels vous repartez avec vos propres créations et un savoir faire de professionnel !

Pour les grands, les enfants et pour les grands-enfants : fun, ludiques et très conviviaux. Tout pour épater vos amis, à moins que vous ne préfériez faire

Les cours de macarons

Nos cours sont animés par Bruno Laffargue qui va tout vous apprendre sur la fabrication du macaron, et ce sont les mains dans la poudre d’amande que vous allez créer vos propres macarons !

Le cours dure 3h environ. Il se déroule dans vos cuisines professionnelles de préférence. Le matériel et les matières premières sont fournies. Chaque personne ramène ses macarons à la maison (entre 60 et 80).

Uniquement sur réservation. A partir de 8 ans.

Tarifs sur devis

Prochaines dates de cours

Masterclass à l’étranger

Chef Bruno Laffargue partage ses recettes et ses astuces acquis de son expérience à la tête de sa société. Des macarons classiques aux saveurs atypiques, en passant par les gâteaux macarons ou la réalisation d’une Pièce-montée originale.

Les cours se déclinent en 1,2 ou 3 jours.

Pour plus d’informations, citron@micmac-macaron.com

Intervention dans les écoles ou entreprises

Bruno Laffargue se déplace dans votre école ou votre entreprise pour faire une démonstration, faire découvrir la pâtisserie à vos élèves, proposer une animation, etc. Tout est possible avec un artisan passionné.